Špinačni mafini
- 200g sveže špinače
- 320g moke (lahko pirina)
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 žlici naribanega parmezana
- 1 jajce
- 3 dcl mleka
- 60g stopljenega masla
- 2 žlici sezamovih semen
Špinačo sesekljaš, v skledo preseješ moko in pecilni prašek, dodaš parmezan. V drugi posodi zmešaš jajce, mleko, maslo in semena. Združiš in pečeš 20 min na 200 stopinj celzija.