Inergijin ZDRAVI recept tedna

 

 PIRIN kruhek

– vrečka suhega kvasa

– 300g pirine moke

– skodelica tople vode

– žlička soli

 

Moko in kvas zmešamo skupaj. Dodamo sol in skodelico tople vode, zgnetemo testo. Če je testo preveč lepljivo, počasi dodajamo še malo moke. Ko dobimo zadovoljiv hlebček, ga pustimo vzhajati 1 uro. Po eni uri testo na hitro pregnetemo, ga položimo v željen model (mi smo uporabili pravokotni silikonski model za peko) in ga pustimo počivati še 10 minut. Pečico segrejemo na 200 stopinj in kruhek pečemo približno 30 do 40 minut (spremljamo barvo skorje).

Ta zapis je bil objavljen v Recepti. Naredi si bookmark tukaj.