Palačinke

Sestavine za cca. 15 palačink:
– 3 domača jajca
– moka enozrnica Kmetije Korbar (http://www.trgovina-hruska.si/)
– konopljina moka
– beljakovine The protein Works, okus vanilija (na voljo v Inergiji)
– olivno olje
– ščep soli
– mleko z dodatkom beljakovin

V posodo zmešamo sestavine, da dobimo dovolj gosto, a ne pregosto, maso za palačinke. Segrejemo ponev, kapnemo nanjo nekaj kapljic olja in vlijemo maso (toliko, da prekrijemo dno ponve). Vmes preverimo ali je spodnja stran dovolj pečena, da jo lahko obrnemo in še tu pečemo nekaj časa. Nadevamo lahko z bananami, domačo marmelado, skuto,… ter postrežemo z nasmehom. 🙂