Zapečena prosena kaša z zelenjavo

 

Sestavine:
– 2 skodelici prosene kaše
– zelenjava po želji (paprika, korenje, bučke, zelena, čebula, zelje, por, grah, paradižnik,…)
– sol
– voda

 

Priprava:

Zelenjavo narežemo na koščke, čebulo na hitro popečemo na žlici olja, dodamo vso ostalo zelenjavo, zalijemo z malo vode in dušimo 10 minut. Dodamo kašo in 3 skodelice vode ter kuhamo približno 15 minut, da se kaša zmehča. Odstavimo z ognja in pustimo, da kaša vpije preostalo vodo. Mešanico kaše in zelenjave stresemo v pekač, ki smo ga predhodno malo namastili, potlačimo in v pečici na 200 stopinjah približno 20 minut.