Praznični piškotki

Sestavine:
150 g pirine moke
60 g mletih orehov
50g kokosovega masla
1 jajce
3-5 žlic medu
kokos
riban ingver

Priprava:
Kokosovo maslo narežemo na majhne koščke in ga dodamo k ostalim sestavinam. Vse skupaj zmešamo in dobro pregnetemo, da se maslo čisto zmehča. Po želji dodamo še riban ingver in kokos. Maso oblikujemo v kepo, jo zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 15 minut. Medtem segrejemo pečico na 180 stopinj. Ko je testo dovolj sprijeto skupaj, ga po pomokani površini razvaljamo in oblikujemo piškotke ter jih nato pečemo približno 13 minut. Počakamo, da se piškoti malo ohladijo in jih nato po želji še posujemo s kokosom in serviramo. Da bodo praznični pregrizki enostavni in zdravi. Dober tek! 😉