Čemažev namaz

Sestavine:
– svež čemaž
– pusta skuta
– navaden jogurt (v lončku)
– ajdov/pirin kruh
– paradižnik
– bazilika

Priprava:
Prišla je pomlad in z njo tudi čemaž, ki je prvi znanilec tega letnega časa. Čemaž ni le zelo okusen in vsestranski, pač pa je tudi zelo zdravilna rastlina, saj blagodejno vpliva na presnovo in niža krvni tlak. Za zelo preprost in hiter namaz v posodi zmešamo pusto skuto in navaden jogurt ter nasekljane čemaževe liste. Po želji še začinimo, pustimo v hladilniku vsaj pol ure in nato postrežemo z ajdovim ali pirinim kruhom. Za svežino in vlaknine pa si zraven pripravimo še paradižnikovo solato z baziliko. Dober tek! 🙂

Ta zapis je bil objavljen v Recepti. Naredi si bookmark tukaj.