Guacamole malica

Sestavine:
– 1 avokado
– 1 paradižnik
– 1/2 čebule
– 1/2 limone
– mleti poper
– kajenski poper
– čili
– (zeliščna) sol
– bazilika
– (paški) sir

Priprava:
Sir narežemo po okusu na majhne koščke. Avokado prerežemo na polovico in ga z žlico izdolbemo, ter ga v šalčki malo pregnetemo. Paradižnik in čebulo narežemo na male kocke, dodamo v šalčko in vse skupaj premešamo. Preko stisnemo dobro polovico limone, dodamo ščepec soli, malo kajenskega popra in čilija, majhen ščepec bazilike in vse skupaj še enkrat rahlo premešamo. Z veliko žlico prestavimo sveže narejen guacamole na krožnik, dodamo koščke sira in čez vse skupaj potresemo mleti poper. Za dekoracijo lahko dodamo listek mete ali listke motovilca.

One thought on “Guacamole malica

  1. Marjan Nikolic says:

    Ravno danes sem se spet nasankal pri nakupu avokada. Želel sem narediti en super hamburger, ki bi vseboval tudi avokado in seveda ko ga prerežem, ugotovim da še ni zrel. Kako za hudiča, pa sej ne morem vedno znova met te nesreče? In guacamole bi z veseljem jedel, samo ko mi to z avokadi res ne gre. Moja družba me že pozna pod avocado hater.
    Kako ga vi izberete, da dobite zrelega?

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja